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  • 不適合晚餐吃的日常食物

    高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢,這與晚餐進食不妥有必定的聯絡。不少家庭的晚餐菜肴豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐,片面追求攝入高脂肪、高蛋白食
    發布時間:2022-02-10   點擊次數:15

  • 承包食堂該如何做到衛生的標準化?

    首先,是食品衛生方面。食堂承包企業在提供原材料方面一定要保證新鮮程度,在清洗的過程中,必須要將內外的污染物清洗干凈。一些需要及時保鮮的原材料一定要按照保存要求放到冰箱或儲藏室里。另外,原料的取用都要按照規則來,剩菜剩飯都要及時的處理。&nb
    發布時間:2022-01-22   點擊次數:14

  • 學校食堂承包中注重養分和組織

    學校食堂的飲食一直都備受大家注重,你的小孩每天吃什么?食物是否安全?都時刻觸動著每一個家長的心。學校食堂收購、配餐、定價不透明,部分食堂外包盈利,教師和學生餐飯待遇不同,部分學校食堂食物加工員不規范不講衛生……針對現在學校食堂存在的問題,如
    發布時間:2022-01-08   點擊次數:10

  • ?食堂承包餐飲管理的一些常見問題

    許多公司都有自己的食堂,但每個公司食堂的標準,環境和菜肴都不同。一些大中型企業將企業食堂與時代餐飲等專業餐廳簽訂合同進行管理。企業食堂的整體素質。對于食堂承包,Z重要的是合理的餐飲管理。通過這種管理,可以有效地改善食堂服務,改善用餐環境,并
    發布時間:2021-12-18   點擊次數:27

  • 快餐配送給上班族帶來便利便利

    上班族節奏的加快,飲食經常的不規律,這些現象在現代社會中呈現的頻率也越來越高。城市很多上班族每天中午吃的多是快餐,有人吃得豐富有人吃得簡略,但相同的是,每餐都得花上十幾或幾十元錢。天氣熱或冷的時分不想出辦公室就一起
    發布時間:2021-12-04   點擊次數:36

  • 快餐配送事務,結合零售新模式,進入到新業態

    快餐配送企業現在面對的問題不再是如何在線上分一杯羹,而是憑借零售新模式和消費晉級如何將蛋糕做大??觳团渌凸粳F已深化晉級快餐配送的戰略價值,由于在消費晉級和零售新模式的開展中,相城區快餐配不再以單一線上渠道作為事務角色,而是橫跨
    發布時間:2021-11-26   點擊次數:23

  • 專業學生營養餐—昆山忠友團膳

    專業學生營養餐—昆山忠友團膳“在‘學生營養餐’項目伊始,我們就構建了完整的產品質量追溯體系,從食材的源頭開始全程質量追溯,每一個環節都將接受嚴格的監控,層層留樣、編碼存檔,高效的追蹤到每一個生產與烹飪環節。從每一批次營養餐到每一份營養餐,真
    發布時間:2018-09-07   點擊次數:763

  • 中國人開始“拋棄”肯德基?

    眼下,美國的百勝(YumBrands)餐飲集團可謂時運不佳,其在中國的銷售額每況愈下,整體利潤因此受損?! ∵@家在全球110多個國家和地區擁有超過3.5萬家連鎖餐廳的餐飲集團,旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘、艾德熊等多個連鎖品牌。在烹雞、
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:160

  • 三種錯誤營養晚餐方式

    第一種情況,是工作疲勞導致晚餐沒有精力做營養平衡的飯菜,叫外賣,吃快餐,或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。買菜做飯需要花費一個小時左右的時間。在饑腸轆轆、筋疲力竭的時候,人們都想吃一些馬上就能放進嘴里的食物,而很難有那個毅力餓著肚子先去超
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:196

  • 中西方飲食文化差異

    餐飲產品由于地域特征、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響,會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異,餐飲產品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異,而這種差異來自中西方不同的思維方式和處
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:229

  • 夏季暢銷蔬菜這樣吃Z養生

    團膳配送營養師介紹夏季暢銷蔬菜這樣吃Z養生?!⊥炼梗汉矸鄹?,粉質有養顏功效,是大眾菜。對于老年人和小孩來說,Z好做成土豆羹來吃。即把整個土豆蒸熟,去皮,壓細,做成羹,再放一點臘肉粒,這樣,具有咸鮮味的土豆羹就做
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:156

  • 飲食新概念:巧吃蔬菜...

    生活中,有不少人向我討要瘦身秘訣,我想說的是昆山團膳,其中一個秘訣跟吃相關。方法是,用“主食蔬菜”來替代一半白米白面,每一餐都含有兩種“耐餓蔬菜”,再加上大量的“填充蔬菜”。如果按這個方法吃,即便只吃一兩飯,甚至不吃米飯,也不會覺得餓,而且
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:169

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